Det ser ut som et egg, det smaker som et egg, det har konsistens som et egg. Du kan bake med det, koke det, eller lage eggerøre. Men det har aldri vært i nærheten av en høne, råstoffene er utelukkende plantebasert.
Dette speilegget har aldri vært i nærheten av en høne. Det er laget av planteproteiner, høyverdige omega-3 fettsyrer og kalsium.Foto: Fraunhofer IVV/Ragnar Schmuck