Tag: matproduksjon

Annonse

Når India innfører eksportforbud av ris grunnet sviktende avlinger og hele verdikjeder i landbruket kollapser, kan teknologiske gjennombrudd gi håp for en robust matproduksjon for fremtiden, spør Brita Staal og Ida Hatlebrekke.

Til netto null og forbi – på naturens premisser

Solein har et proteininnhold på over 65 prosent. Pulveret kan brukes som proteinkilde i alle mulige næringsmidler, for eksempel pasta, snacks og alternativer til melk og kjøtt.

Lager protein av luft, vann og strøm: – Vi frikobler matproduksjon fra jordbruk

Daglig leder Ole Kristian Sivertsen i Desert Control demonstrerer LNC-teknologi i Al Ain utenfor Abu Dhabi.

Dyrker mat i ørkenen med halvert vannforbruk

Biffen vokser uten en lyd: Se verdens første fabrikk for kunstig kjøtt

Digitale verktøy vil bidra til mer bærekraftig oppdrett av fisk, både når det gjelder plassering av merder og utvikling av nye produksjonsmetoder, skriver artikkelforfatterne. Dette anlegget ligger i Sjona på Helgelandskysten.

Vi trenger mer FoU og digitalisering

Vi nærmer oss produksjon av næringsrikt proteinpulver fra makrell-avskjær, i industriskala til et ventende marked. Alt råstoffet kan brukes, skriver innsenderne i dette innlegget

Det er mulig å fjerne lukt og smak fra fiskeproteiner

Bare en tredjedel av den dyrkede marka i Norge egner seg til å dyrke matkorn og grønnsaker. Resten er beitemark og andre jordarealer som bare egner seg til å dyrke dyrefôr, skriver innsender.

– Kjøtt er viktig for bærekraftig og klimavennlig matproduksjon i Norge

Hvordan forklarer du norsk tradisjonsmat for gjester fra utlandet?

Dette er rakfisk – den fermenterte maten som blir stadig mer populær

En nedsenkbar LED-lampe som sender ut hele 100.000 lumen senkes 5 meter ned i merden. Det gjør at laksen tror det er sommer, selv i mørketiden, og spiser mer.

Bruker lys til å effektivisere matproduksjon

Norsk kylling vil at deres nye fabrikk skal bli et utstillingsvindu både for trygg norsk matproduksjon og bærekraftige energiløsninger.

Skal produsere kylling med kunstig intelligens og spillvarme

Ola Gjønnes Grendal bruker en metode som fungerer som en trykkoker for å kunne lage materiale som kan bli til kunstige bier.

Vil trykkoke frem kunstige bier for å sikre pollinering i jordbruket

Kylling behandlet og pakket maskinelt.

1,3 milliarder tonn mat sløses bort hvert år - slik skal de løse problemet med teknologi

Annonse

Annonse

Annonse

Annonse

Annonse

Powered by Labrador CMS