Studie: Bare én av fire har eget beredskapslager
Over halvparten anser det som sannsynlig at vi må klare oss med egen mat i ei uke. Likevel har bare rundt én av fire et eget beredskapslager hjemme, viser en studie.
Tallene kommer fram i Follostudien, utført av Nofima, skriver Nationen.
– Mange svarer at de ikke har prioritert dette, sier seniorforsker Ragnhild Eg i Nofima i en pressemelding.
Halvparten oppgir at de har nok mat hjemme, men én av fem mangler mat for å dekke et ukesbehov med mat.
– Når vi ser hva deltakerne oppgir at de faktisk har i skap og skuffer, mistenker vi at mange overvurderer egen beredskap, sier forskeren, som er prosjektleder for studien.
Undersøkelsen viser at maten som folk har i beredskapslageret, i stor grad er hverdagsvarer. 55 prosent har frysetørkede ferdigretter, mens 51 prosent har konservert frukt og bær.
Nofima betegner vannberedskapen som svak. Over to av tre svarte at de har mindre vann enn anbefalt.
– Vann er kritisk, og behovet er større enn mange tror. Det skal dekke både drikke, matlaging og hygiene, sier Eg.
I husholdninger med to voksne og barn er det gjennomsnittlige vannlageret 9 liter. Myndighetene anbefaler 20 liter per person.
Undersøkelsen er gjennomført av Nofima i Follo-regionen og følger beboernes matvaner og synspunkter over tid. 825 deltok i første gjennomføring, og flere blir invitert.
