Snart kan du drikke «kunstig» melk

Teknologien banker på døra, og nå får du den snart servert på matfatet. Norske forskere genredigerer nå alt fra eggehvite til kjøtt – og mer er på vei.

Ny matteknologi skrider fram, blant annet kunstig melk, eggehvite og kjøtt. I Norge er Nofima en av de ledende aktørene, her ved Sissel Rønning. Foto: Joe Urrutia

Thomas Meinicke

30. juni 2024 - 16:50

Bioteknologi Mat

Kommentarer

Du må være innlogget hos Ifrågasätt for å kommentere. Bruk BankID for automatisk oppretting av brukerkonto. Du kan kommentere under fullt navn eller med kallenavn.

Se flere jobber

Hvordan lage en stillingsannonse på Tekjobb?

Les mer