Hver dag spises det rundt 40 millioner laksemåltider verden rundt, og av disse er det norsk laks på tallerkenen i om lag 21 millioner av måltidene. Det gjør Norge til verdens største produsent av atlantisk laks, med en produksjon på 1,5 millioner tonn i 2022, målt i rundvekt, viser en undersøkelse fra Norges sjømatråd.
Undersøkelsen viser at det var tyskerne som spiste mest norsk laks i fjor – med i alt 165.000 tonn.
Hvis man ser på all laks, ikke bare norsk laks, var det amerikanerne som totalt sett konsumerte aller mest i hele verden i fjor, med nesten 641.000 tonn.
Artikkelen fortsetter etter annonsen
annonsørinnhold
– Jeg er egentlig mest opptatt av behandlingen og prosesseringen, ikke av disse rørene
Norge og Sverige er likevel landene der det spises mest laks per person, med rundt 5,7 kilo.
Les også
Advarer om massive negative konsekvenser av genredigert fisk: – Uforståelig
