Møt grillekspert Leif Tore – som til og med baker brød på grillen

Få kan mer om sommerens store hobby; grilling, enn Leif Tore Rytterbakken. Det skulle da bare mangle når han både er salgssjef i Weber og en særdeles ivrig griller. Han baker til og med brød på grillen.

Rytterbakken forteller oss i dagens podkast at temperaturkontroll er det viktigst når vi skal fyre opp utekjøkkenet. Bruk av steketermometer er noe mange dropper, og som gjør at mange «kjører i blinde», og oversteker de kostbare kjøttstykkene.

Artikkelen fortsetter etter annonsen

annonsørinnhold

– Spennende å jobbe med løsninger som har en direkte og målbar effekt på miljøet

– Mye god mat blir ødelagt på norske griller, som Rytterbakken humoristisk beskriver det.

Nå finnes digitale systemer som kommuniserer temperaturen med mobilen din og som forteller deg steg for steg hva du skal gjøre.

Og så er det det store spørsmålet: hva slags grill du skal kjøpe da. Skal du går for kull, gass, pellets, eller rett og slett grille på fornybar norsk fossekraft?

Podkasten Teknisk Sett

Jan M. Moberg og Odd Richard Valmot i Teknisk Ukeblad er begge sivilingeniører med solid teknologisk bakgrunn. Hver uke snakker de om aktuelle teknologiske temaer i TUs podkast Teknisk sett. 

Normalt publiseres Teknisk sett hver torsdag ettermiddag.

• Teknisk sett: iTunes | Spotify | RSS-feed
• Digis podkast Dobbeltklikk: Apple Podcasts | Spotify