Du vil beholde mer av smaksstoffene, og trenger ikke så mye salt og krydder. I tillegg går stekingen raskere og sparer energi.
En stek blir også mer saftig, fordi den ikke tørker ut som ved konvensjonell steking.
I tillegg til dampstekingen har ovnen selvfølgelig også vanlig over- og undervarme, grill og varmluft som kan brukes sammen med dampstekingen.
Når den er klar til damping piper den og kaller på maten som skal lages. Ovnen har et termometer som du stikker inn i det du steker og som varsler deg når det er ferdig.
EOB 998X kan du få ned mot 16.000 kroner om forhandleren ikke legger på for mye.
