Vi nordboere er spesielt avhengig av å få nok sol i sommerhalvåret for å kunne produsere nok av det nødvendige B-vitaminet. Det styrker immunforsvaret, og sykdommer som sukkersyke, kronisk leddgigt og tykktarmskreft forekommer langt hyppigere i land der sola ikke skinner så ofte. ¿ Så det kan godt tenkes at dette vil påvirke folkehelsa på litt lengre sikt, sier dr.Jerk Langer til den danske avisa Urban.
Helt svart er det dog ikke. Ved å spise nok fisk og en del melkeprodukter kan vi til en viss grad kompensere for solas livgivende stråler. Fet fisk er best.
