Med sine til sammen 1000 forskere blir den nye konstellasjonen et av verdens tyngste matmiljøer, ifølge nyhetsbrevet Matnyttig.
Målet er å bedre koordinering av forskningsaktiviteten på områder der Ås- og Trondheims-miljøene er internasjonalt konkuransedyktige, henholdsvis råvare-/produktkunnskap og teknologi, samt å utnytte kompetansen på tvers av landbruks- og fiskerisektorene. Matforsk-direktør Peter Wesenberg er ansatt som daglig leder i Norfood Research i en 20-prosent stilling.
