Genfisk skal løse matkrisen

Professor Yonathan Zohar ved det bioteknologiske institutt på universitetet i Maryland venter et snarlig sammenbrudd i de ville fiskebestandene, skriver nettavisen genia.no.

Zohar viser til at mellom 60 og 70 prosent av verdens fiskerier i dag er truet av overfiske. FNs mat- og landbruksorganisasjon regner med at halvparten av matfisken i verden kommer fra oppdrett en gang mellom 2015 og 2025.

Professor Zohar mener at bioteknologien vil gi oss motstandsdyktige, hurtigvoksende og mer næringsrike fiskesorter. Ett eksempel på dette er genmodifisert laks som vokser ti ganger hurtigere enn vanlig laks. Det amerikanske firmaet AF Protein venter å få dette produktet godkjent som menneskeføde i løpet av året.

AF Protein har utviklet den nye laksen på Prince Edward Island, Canada. Selskapet har satt inn to sett gener i atlantisk laks. Det ene er gener for hormonvekst, mens det andre genet aktiverer dem.