Dyr matforgifting

  • Arbeidsliv

Dr. Roland Lindqvist ved det svenske Livsmedelsverket opplyste under Trygg Mat-konferansen på Lillehammer at en svensk matforgiftning koster 2164 svenske kroner. Dette viser en undersøkelse i Uppsala kommune.

Lindqvist, som er ansvarlig for undersøkelsen, tror tilsvarende norske tall ligger tett opp til de svenske.

En matforgiftet svenske er borte fra arbeidet 1,3 dager og ligger på sykehus 0,2 dager.

Gode risikoanalyser kan dermed spare samfunnet for millioner av kroner.