Det er særlig mye aspargin i poteter og visse kornsorter, skriver Ny Teknik.
Mest akrylamid er funnet i potetgull, pommes frites, kavringer og hardstekte rugbrød.
Det er særlig mye aspargin i poteter og visse kornsorter, skriver Ny Teknik.
Mest akrylamid er funnet i potetgull, pommes frites, kavringer og hardstekte rugbrød.