Blåskjell kan bli mat for laksen

Blåskjell er både sunt og godt for laksen. Men det dyrkes altfor lite blåskjell i Norge til at oppdrettslaksen kan meske seg med denne kortreiste og klimavennlige delikatessen.

En lang lenke med tauverk som blåskjellene har festet seg til, løftes opp fra fjorden når skjellene skal høstes hos Norgeskjell i Åfjord. Foto: Norgeskjell

Thomas Førde

1. sep. 2024 - 05:00

fiskeoppdrett Maritim

Kommentarer:

Du kan kommentere under fullt navn eller med kallenavn. Bruk BankID for automatisk oppretting av brukerkonto.

Se flere jobber

Fra usikker student til ombruksrådgiver i bærekraftig byggebransje!

Les mer