Du vil beholde mer av smaksstoffene, og trenger ikke så mye salt og krydder. I tillegg går stekingen raskere og sparer energi.
En stek blir også mer saftig, fordi den ikke tørker ut som ved konvensjonell steking.
I tillegg til dampstekingen har ovnen selvfølgelig også vanlig over- og undervarme, grill og varmluft som kan brukes sammen med dampstekingen.
Artikkelen fortsetter etter annonsen
annonsørinnhold
Oppretter egen serviceavdeling for å levere totalløsninger til industrien
Når den er klar til damping piper den og kaller på maten som skal lages. Ovnen har et termometer som du stikker inn i det du steker og som varsler deg når det er ferdig.
EOB 998X kan du få ned mot 16.000 kroner om forhandleren ikke legger på for mye.