Laks i ørkenen

Mens tradisjonelle metoder for å resirkulere vann er avhengig av at store deler av vannet skiftes ut, brukes det samme vannet om og om igjen av det nye ébiofilter-systemet. Metoden er utviklet i et samarbeid mellom forskere i Storbritannia, Israel og Hellas.

Metoden er mindre energikrevende; Når vannet ikke skiftes ut, reduseres kostnadene til å holde jevn temperatur året rundt.

Forskerne tror dette vil medføre at oppdrettere selv i kalde farvann, med dårlig vekst i vintermånedene, på sikt vil gå over til landbaserte anlegg med biofilter-resirkulering. Dermed kan oppdrett foregå utenfor byer som München og Moskva, der markedet er – eller i ørkenen.

Biofilteret er dessuten mer naturvennlig enn andre typer resirkulering fordi avfallsstoffer, som dannes i oppdrett, føres tilbake til sin naturlige biomasse. Nitrit blir for eksempel gjort om til ufarlig nitrogen, og fosfat blir gjort om til bakterisk biomasse. (hl)

FISKAREN