I India er bønner en viktig matvare i det daglige kostholdet. Men mange kan ikke spise dem uten for sterk og av og til smertefull tarmgassproduksjon.
En voksen inder produserer gjennomsnittlig mellom fire og fem liter gass om dagen. (Det er antakelig ikke langt unna hva en nordmann produserer.)
Ved å bestråle bønnene med radioaktive alfa-gammastråler, skal de bestanddelene i bønnene som fører til gassdannelse bli brutt ned.
Forskerne hevder at bønnene ikke blir farlige å spise etterpå. Hva bestrålingen gjør med næringsinnholdet, sier de ikke noe om.
