Sjekker frityroljen

En liten plastpose settes på en liten holder og plasseres i testeren. Deretter helles litt avkjølt olje ned i posen, opplyser Sonja Buttedal i Max Sievert A/S.

Kvaliteten på oljen vises øyeblikkelig. Dersom oljen er perfekt, indikeres dette med et grønt lys. Lett brukt olje indikeres med grønt lys samt et rødt blinkende lys. Ved et konstant rødt lys er de polare komponentene i oljen høyere enn 27 %, og oljen må skiftes. Etter testen kastes plastposen og holderen vaskes i oppvaskmaskin.